Järnbrist – ett dolt folkhälsoproblem

Järnbrist är den vanligaste näringsbristen i Sverige
Järnbrist påverkar hur vi mår, presterar och återhämtar oss – men är inte alltid lätt att upptäcka. Många som tränar, äter bra och sover ordentligt känner sig ändå trötta eller orkeslösa.
Det finns riskgrupper där förekomsten är alarmerande hög – till exempel bland unga kvinnor, idrottare och personer som äter mycket växtbaserad kost. Det var just utifrån detta vi skapade Järnkoll.

Vad gör järn i kroppen?
Järn är ett livsnödvändigt mineral som kroppen behöver för att fungera optimalt. Den viktigaste uppgiften är att hjälpa till med syretransporten i blodet. Järn ingår i hemoglobin – det protein i de röda blodkropparna som binder syre och transporterar det från lungorna till resten av kroppen.
Järn:
- Ingår i myoglobin, som lagrar syre i musklerna och gör att du orkar mer vid fysisk aktivitet.
Det behövs för att kroppen ska kunna bilda energi i cellerna – utan tillräckligt med järn kan du känna dig orkeslös trots bra sömn och kost.
Järn är också viktigt för immunförsvaret och för att nervsystemet ska fungera som det ska.
Eftersom kroppen inte kan producera järn själv måste vi få i oss det via maten. Tappar vi mer järn än vi fyller på – till exempel via mens, hård träning eller otillräckligt med järn från kosten under längre tid, då kan brist uppstå.

Hur kan järnbrist kännas?
Symtomen kommer ofta smygande. De kan variera från person till person, men vanliga exempel är:
Trötthet som inte går att vila bort
Sämre ork vid träning
Svårt att koncentrera sig
Återkommande huvudvärk
Nedstämdhet eller irritation
Hjärtklappning eller andfåddhet vid lätt ansträngning

Vem bör ha extra koll?
Järnbrist kan drabba vem som helst, men det finns vissa grupper som oftare har ett högre behov – eller ett större tapp av järn. Då kan kroppens depåer ta slut utan att man märker det direkt.
Du bör ha extra koll om du tillhör någon av dessa grupper:
Unga kvinnor med mens – varje månad förloras järn genom menstruationen, vilket gör att behovet ökar
Idrottare – hård träning, svettning och mikroskador på blodkroppar ökar järnförluster
Gravida – kroppen behöver mer järn för att bygga upp blodvolym och stödja fostrets utveckling
Personer med växtbaserad kost – även om maten är näringstät kan upptaget av järn vara lägre
Barn och tonåringar i tillväxt – kroppens behov ökar när man växer snabbt